3 az 1-ben - professzionális hűtő-, szárító- és érlelőkamra

Tárolás és érlelés egyetlen készülékben

A 3 az 1-ben kamra sajtkészítők és üzletek számára készült, amelyek szabályozott körülmények között szeretnék tárolni és érlelni a sajtokat. Nagy hasznos teret kínál 100 × 109 × 217 cm-es külső méretek mellett. A munkafázistól függően a készülék hűtés, illetve szárítás és érlelés között kapcsolható át.

Két üzemmód

Hűtő üzemmódban a minimális hőmérséklet 0°C, az elektromos leolvasztás pedig automatikus. Szárító és érlelő üzemmódban a hőmérséklet +6 és +25°C, a páratartalom pedig 50 és 95% között szabályozható. A betölthető mennyiség a sajtok méretétől és elrendezésétől függ. A beállításokat az alkalmazott technológiához igazítsa.

A körülmények szabályozása

A kijelzős elektronikus vezérlő lehetővé teszi a hőmérséklet és a páratartalom programozását és megtekintését. A kétállású kapcsolóval választható ki az érlelő- vagy hűtőfunkció. A gőzpárásító háza rozsdamentes acélból készült, a fűtést pedig rozsdamentes acél kivitelű elektromos fűtőelemek biztosítják. Különösen kemény víz esetén vízkőlerakódást csökkentő szűrő használata ajánlott.

Kialakítás és paraméterek

Szigetelés: befecskendezett, merev, nehezen éghető, nagy sűrűségű poliuretánhab. Hűtőrendszer: hermetikus, egyfázisú kompresszor, ventilátoros elpárologtató elektromos leolvasztással. Külső méretek (szélesség × mélység × magasság): 100 × 109 × 217 cm. Ajtó: 80 × 150 cm. Egyfázisú tápellátás: 220 V / 50 Hz.

Válassza ki a felszereltséget

Választható változatok: önmagában az érlelőkamra vagy polcokkal kiegészített kamra. Az opcionális készlet 8 darab, egyenként 79 × 79 cm-es rozsdamentes acél polcot tartalmaz. A szállítási terjedelem a kiválasztott változattól függ.