Expert Scoop Neutral - tökéletesen kiegyensúlyozott fagylaltalap a receptúra teljes szabályozásához

Finom íz és maximális egyszerűség!

Ezzel a teljes fagylaltalappal gyorsan és könnyedén készíthetsz kiváló minőségű fagylaltot. Minden összetevő ideális arányban került a keverékbe, így a fagylalt krémes ízű, sima és kellemes szerkezetű lesz.

Az alap emellett lehetővé teszi a fagylalt eltarthatóságának meghosszabbítását, kiváló minőségének megőrzése mellett.

Pontosan tudjuk, milyen értékes az időd. Ezért csak vizet vagy tejet kell hozzáadni, hogy kész keveréket kapj. Azt mondani, hogy ez a fagylaltalap megkönnyíti az életet, valóban enyhe kifejezés!

Egyúttal teret ad saját kreativitásodnak is: további ízzel gazdagíthatod a fagylaltot, például valamelyik ízesítőpasztánk felhasználásával.

Séfünk tippje

Adj 5%–10% ikonikus COLAC fagylaltpasztát az alapreceptúrádhoz, hogy a fagylaltnak különleges ízmélységet adj, amelyet vendégeid imádni fognak.

Technológiai információk

• Hozzáadott színezékek nélkül
• Felhasználásra kész
• Eljárás: hidegen / melegen
• Adagolás: 1 kg / 3 l tej (vagy 2,5 l víz)
• Kiszerelés: 25 kg
• Összetevők: szacharóz, tejszínpor (TEJ), dextróz, savópor (TEJ), sűrítőanyagok (cellulózgumi, szentjánoskenyérmag-liszt), aroma.
• Származási hely: Belgium

A tökéletes fagylalt a megfelelő alappal kezdődik

Állandó minőségű, ideális szerkezetű és kiváló ízű fagylalt készítése nem kell, hogy bonyolult legyen. A COLAC megoldásaival olyan kész fagylaltalapokat kapsz, amelyek minden szükséges összetevőt ideális arányban tartalmaznak.

Csak vizet vagy tejet kell hozzáadni, és egyszerűen elkészíthető a professzionális fagylaltkeverék.

Ezzel a megoldással:

• Megőrizhető minden gyártási tétel állandó minősége.
• Jelentősen egyszerűsíthető a gyártási folyamat.
• Időt takaríthatsz meg az íz feláldozása nélkül.

A te fagylaltod, a te egyedi stílusod

Szeretnél egy lépéssel tovább menni?
A COLAC termékekkel saját, egyedi receptúrát készíthetsz, pontosan az igényeidhez igazítva.

A széles választéknak köszönhetően, amelyben:

• stabilizátorok,
• emulgeálószerek,
• funkcionális összetevők találhatók,

teljes mértékben szabályozhatod:

• az állagot,
• a levegőbevitelt,
• a krémességet,
• a fagylalt olvadását.

Technológiai támogatás és egyedi megoldások

A COLAC nemcsak termékeket, hanem szaktudást és technológiai támogatást is kínál.

Lehetőséged van:

• saját alapot fejleszteni szakemberekkel együtt,
• saját márkádhoz készített egyedi keverék gyártását megrendelni.

Így:

• Megőrizheted saját, egyedi ízedet.
• Egyúttal a lehető legegyszerűbbé teheted a gyártást.