Gouda forma - KADOVA

Leírás

A GOUDA / BABY GOUDA sajtforma teljes egészében kiváló minőségű, közvetlen élelmiszer-érintkezésre jóváhagyott műanyagból készült.

A KADOVA® sajtformák 4 részből állnak: forma, formaháló, fedél, fedélháló. A háló különleges kialakítása biztosítja a savó elvezetését, valamint az alak és a kéreg kialakítását.
A kész sajtok kérge szép és sima, hajtások és egyenetlenségek nélkül.

kadova

Elérhető változatok (tájékoztató kapacitás, átmérő × magasság):

0,2 kg (8,5 x 7 cm)
0,3 kg (9,5 x 7 cm)
0,45 kg (11 x 7 cm)
1 kg (15 x 7,5 cm)
1,5 - 2 kg (18 x 15 cm)
3 - 3,5 kg (23 x 15 cm)
4 - 5 kg (26 x 14 cm)
5 - 6 kg (28 x 13 cm)
8 kg (32 x 16 cm)
10 kg (35 x 16 cm)
12 kg (39 x 17 cm)
15 kg (42 x 19 cm)

A forma egyes alkatrészei sérülés esetén külön is megvásárolhatók.

Tisztítás:
Mind a négy elemet külön kell tisztítani. Ez történhet úgy, hogy az elemeket éjszakára tisztítófolyadékba merítik. Kefe használata javítja a végeredményt.
A hálók tisztítófolyadékának hőmérséklete nem haladhatja meg az 55°C-ot.
A fedél és a forma tisztítófolyadékának hőmérséklete nem haladhatja meg a 80°C-ot.

A Sonoco Plastics szabadalmaztatott sajtformái KADOVA® márkanéven jól ismertek a piacon. Több mint 40 éve a tejipar egyik vezető márkája.

A KADOVA® sajtformák hagyományos kézi munkához, valamint félig és teljesen automatizált gyártási folyamatokhoz egyaránt alkalmasak. Minden szokásos méretben és alakban kaphatók. A KADOVA® formák könnyűek, gyakorlatilag elpusztíthatatlanok, megőrzik alakjukat és csökkentik a gyártási zajt a fémformákhoz képest. Kialakításuk kevesebb karbantartást, kiváló tisztítási eredményt és magasabb higiéniai szintet biztosít. Minden KADOVA® sajtforma az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA, Food and Drug Administration) által jóváhagyott anyagokból készül.

Kapcsolódó termékek

Folyadék tejipari berendezések mosásához

Lúgos, habzó folyadék tejipari berendezések, sajtformák és tartozékok kézi mosásához. Segít eltávolítani a tejzsírt és tejfehérjét, megkönnyítve a felszerelés napi tisztítását sajtkészítés és tejjel végzett munka után.

Ár: 1 190,00 Ft