Gouda - mikroperforált sajtforma

Gouda - professzionális mikroperforált sajtforma.

Elérhetőség: duża ilość

Feladás várható ideje: 24 godziny

Ár: 35 700,00 Ft

Normál ár:

35700.00

Az árcsökkentést megelőző 30 nap legalacsonyabb ára:

* Wariant:

10,8 x 11,5 cm, 0,5 kg
15 x 9,5 cm, 1,2 kg
15 x 15 cm, 1,5 kg
20,6 x 15,5 cm, 3 kg
23 x 18 cm, 3,5 kg
25,5 x 15,5 cm, 6 kg
30 x 20 cm, 7,5 kg

mennyiség szt.

a termék nem elérhető

kívánságlistához

* - Kötelező mező

kérdés a termékről

Leírás

Gouda - professzionális mikroperforált sajtforma.

A perforációs csatornák rövidek: mindössze 3 mm-esek. Tisztítás szempontjából ez ideális megoldás, a perforáció eltömődésének kockázata minimálissá válik.

Az ebben a formában készült sajt szép hengeres alakot, elegánsan lekerekített aljat és tetőt kap.

gouda

A professzionális mikroperforált formák sajtkendő nélkül teszik lehetővé a sajtok préselését. Ez hatékonyabbá teszi a munkát, csökkenti a költségeket és növeli a higiéniai szintet. Ilyen formákat professzionális tejüzemekben használnak. Segítségünkkel a legkorszerűbb technológia az Ön sajtműhelyében vagy otthonában is megjelenhet!

Szabadalmaztatott gyártástechnológia, egy darabból történő műanyag-fröccsöntés és 0,2–0,7 mm-es perforáció – ezek a termékek alapvető jellemzői.

A sajtkészítők gyakran találkoznak azzal, hogy új forma használatakor a sajt a falakhoz tapad, megnehezítve a kivételt, sok esetben végül a sajt repedését okozva. Kínálatunk modern mikroperforált formái speciális vegyi kezelésen esnek át, amely simává teszi a forma falát, megakadályozva a sajt repedését a formából való kivételkor.

A mikroperforált formák PE-ből (polietilénből) vagy PP-ből (polipropilénből) készülnek. Mindkét anyag a legjobb minőségű, teljes egészében szűz alapanyag, olyan nemzetközi vállalatoktól, mint a Basf, a BP és a Shell.
Mindkét műanyag élelmiszerrel való érintkezésre alkalmas az EGK előírásai szerint.
A nagyobb hatékonyság érdekében a mikroperforáció 45º-os szögben készül, elkerülve az alapanyag kémiai láncának megszakadását és ebből következően a forma repedését.

Elérhető változatok – belső átmérő × magasság, tájékoztató sajttömeg

10,8 × 11,5 cm — 0,5 kg
20,6 × 15,5 cm — 3 kg
15 × 9,5 cm — 1,2 kg
15 × 15 cm — 1,5 kg
25,5 × 15,5 cm — 6 kg
30 × 20 cm — 7,5 kg

Inni klienci kupili również