Multiforma M00133 (integrált formák)

Elérhetőség: chwilowy brak towaru

Ár: 107 100,00 Ft

Normál ár:

107100.00

Az árcsökkentést megelőző 30 nap legalacsonyabb ára:

mennyiség szt.

a termék nem elérhető

kívánságlistához

kérdés a termékről

Leírás

Az integrált formákkal rendelkező multiforma nagyobb sajttétel elkészítését teszi lehetővé egyetlen rendezett elrendezésben. Külön formák elhelyezése helyett azonos kamrákból álló egységgel dolgozik – kényelmes megoldás ismételhető adagok rendszeres gyártásakor.

A beépített formák megkönnyítik a töltés és a sajtok további kezelésének szervezését, a lábakon álló szerkezet pedig sajtműhelyi munkához készült. Az egységes elrendezés segít a tétel megtervezésében és csökkenti a külön formák elhelyezésére fordított időt.

A kamrák méretét a tervezett adaghoz válassza meg. Az egy formában készülő sajt megadott tömege tájékoztató jellegű: a sajttípustól, nedvességtartalomtól és a töltöttségtől függ. A töltés módját és a további feldolgozást a recepthez igazítsa.

Paraméterek

Méretek: 70 × 50 cm
Nyílások száma: 24
Elrendezés: 4 × 6
Nyílások alakja: kerek
Egy forma méretei: Ø 9,6 × 9,2 cm
Tájékoztató sajttömeg egy formában: 0,3–0,4 kg
Lábakon álló szerkezet.
Kiváló minőségű műanyag; gyártás az Európai Unióban.

Kapcsolódó termékek

Elosztó P00680

Az alvadékelosztó segít a sajtrögöket több, egy elrendezésben lévő formába irányítani. Nagyobb sajttétel előkészítésekor hasznos, ha rendezettebbé szeretné tenni a töltést és csökkentené az egyes formákkal külön végzett munkát. Nyílások száma: 24. Méretek: 76 × 57 cm.

Ár: 71 400,00 Ft

Csepegtető szőnyeg (alátét) multiformához

A kétoldalas multiforma-csepegtető szőnyeg segít folytatni a savó elvezetését a teljes formacsoport megfordítása után. Praktikus munkahelyi elem friss sajttételnél, ahol fontos a hatékony kezelés és a formázott termékek megfelelő alátámasztása. Méretek: 69 × 47,2 cm.

Ár: 7 850,00 Ft

Fordítólap / áthelyezőlap

A multiformákban lévő sajtok fordítására és áthelyezésére szolgáló lap egyszerű, praktikus sajtkészítő felszerelés. Nagyobb tétellel dolgozva segít megtervezni a sajtok munkafázisok közötti áthelyezését az egyes adagok külön kezelése helyett. Méretek: 70 × 50 × 1 cm.

Ár: 32 100,00 Ft