Nem jódozott sajtkészítő só 3 kg, csomósodásgátló nélkül

Elérhetőség: duża ilość

Feladás várható ideje: 24 godziny

Ár: 1 390,00 Ft

Normál ár:

1390.00

Az árcsökkentést megelőző 30 nap legalacsonyabb ára:

mennyiség szt.

a termék nem elérhető

kívánságlistához

kérdés a termékről

Leírás

Só a sajt ízéhez, szerkezetéhez és érleléséhez

A megfelelő sózás kiemeli a sajt jellegét és segít elérni a kívánt állagot. Ez a nem jódozott só otthoni és kézműves gyártásban is használható: az alvadék sózására, a felület bedörzsölésére és sólé készítésére, a recepttől függően.

A só elősegíti a savó eltávolítását, és befolyásolja a sajt nedvességtartalmát. Az érlelés során a mikroorganizmusok aktivitásának szabályozását is segíti. A só mennyiségét, a sólé koncentrációját és a sózási időt a sajt típusához, méretéhez és gyártási szakaszához igazítsa.

Kłodawai kősó, hozzáadott jód és csomósodásgátló nélkül. Eredete az ősi tengerek mintegy 250 millió évvel ezelőtti, zechstein időszakban történt elpárolgásához kapcsolódik.

Kiszerelés: 3 kg.

Inni klienci kupili również