Retina Scodellato
Normál ár:
a termék nem elérhető
kívánságlistához
Leírás
A Retina Scodellato lekerekített aljával tűnik ki, amely elegáns körvonalat ad a sajtnak és megkönnyíti a forgatást formázás közben. Három méret segíti az adag hozzáigazítását a házi készítéshez vagy kis sajtműhelyhez.
A vastag, merev falak masszív szerkezetet biztosítanak különböző sajttípusokhoz. A kis és nagy változat kiegészítő lábakkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik a savó távozását a forma alól. A lekerekített alap praktikus részlet a formázott sajt rendszeres forgatásakor.
A méret kiválasztásakor vegye figyelembe a sajttípust és a lecsepegtetés módját: a kész sajt megadott tömege tájékoztató jellegű. Formázáskor az alvadék fokozatosan veszít savót és alakot ölt – érdemes a formát a tervezett adag méretéhez választani.
Változatok és méretek
Átmérő × magasság: kicsi 14 × 15 cm (kb. 1 kg); közepes 15,5 × 16,5 cm (kb. 1,5 kg); nagy 17 × 16 cm (kb. 2 kg).