SALAMI - sajtkendő (cső)

Kényelmes sajtcsepegtetés cső alakú kendővel

A SALAMI rugalmas polietilénből készült, egyik végén zárt, cső alakú sajtkendő. A sajtmassza a belsejébe tölthető, ami megkönnyíti a lecsöpögtetést és a munka végeztével a kiemelést. Sajtok és túró készítésekor használható, amikor a kész forma kényelmesebb a sík kendőnél.

Választható méretek

15 × 50 cm vagy 20 × 60 cm. A változatot a massza mennyiségéhez és a sajt formázásának módjához válassza meg.

Miért érdemes PE-sajtkendőt választani?

A rugalmas polietilén háromdimenziós szerkezetében kúpos nyílásokon át távozik a savó. A kendő segíti a sajtmassza lecsöpögtetését, sima felülete pedig megkönnyíti a kész sajt leválasztását. Praktikus megoldás, ha fontos a hatékony savóelvezetés és a termék kényelmes kiemelése.

• Az anyag a hagyományos szövettel ellentétben nem szívja magába a nedvességet.
• Megkönnyíti a savó elvezetését, és csökkenti a sajtmassza tapadását.
• Segít sima sajtfelületet kialakítani, és megkönnyíti a formák kiürítését.
• Kék színe megkönnyíti a kendő felismerését a munkahelyen.

Elhelyezés és újrahasználat

A kendőt sima oldalával a sajt felé helyezze el. Újbóli használat előtt mossa ki 60–70°C-on, és fertőtlenítse. Kizárólag tiszta, sértetlen kendőt használjon újra. A lecsöpögtetés módját és az esetleges nyomást a sajttípushoz és az alkalmazott technológiához igazítsa.