- Sajtkészítő készletek
- Tejipari berendezések
- Tartozékok és kisebb eszközök
- Sajtformák
- Vajformák
- Tejoltó
- Baktérium starterkultúrák
- Penész starterkultúrák
- Joghurt-, kefir- és probiotikus kultúrák
- Segédanyagok, enzimek, só
- Sajtbevonatok
- Csomagolóanyagok és csomagolás
- Fazekak és lábasok
- Tejeskannák, vödrök, tartályok, tárolóedények, ládák, termoboxok, kádak és tálak
- Állattenyésztés és állattartás
- Joghurtkészítők
- Gyümölcskészítmények
- Öntetek és adalékok fagylalthoz, desszertekhez és süteményekhez
- Fűszerek és fűszernövények
- Füstölés
- Fejőgépek
- Sajttálaló és vágódeszkák, kések
- Védőruházat, tisztítószerek és munkavédelem
- Serowar.pl tejkaramella
- Új termékek
- Akciós termékek
Sajtkészítő kalcium-klorid - élelmiszeripari
Normál ár:
a termék nem elérhető
kívánságlistához
Leírás
Kalcium-klorid – segítség a tömör alvadék kialakításához
A jó alvadék kényelmesebben vágható és megkönnyíti a további sajtkészítést. Az élelmiszeripari CaCl₂ kalcium-klorid segít helyreállítani a tej kalciumegyensúlyát és támogatja az egyenletes oltós alvadást, különösen pasztőrözött tej használatakor.
Fehér, szagtalan, 99%-os por tejipari felhasználásra. Tisztított, élelmiszeripari termék; sajtkészítéshez ne használjon műszaki minőségű kalcium-kloridot.
Adagolás: 1–2 g 10 l tejhez. A gyártás megkezdése előtt adja hozzá, és lassan keverje a teljes feloldódásig. Ezután a sajt receptje szerint adja hozzá a starterkultúrákat és az oltót.
Elérhető kiszerelések: 10 g, 100 g és 1 kg. Pontosan mérje ki az adagot a tej mennyiségéhez igazítva.
Inni klienci kupili również
1 490,00 Ft
2 000,00 Ft
590,00 Ft
1 900,00 Ft
5 000,00 Ft
2 000,00 Ft
1 990,00 Ft
2 000,00 Ft