Smart Scoop Neutral - tökéletesen kiegyensúlyozott kész fagylaltalap az egyszerű gyártáshoz

Kész keverékek – Smart Scoop Neutral

A tökéletesen kiegyensúlyozott Smart Scoop keverékekkel egyszerűen és egyenletes minőségben készíthetsz kiváló minőségű fagylaltot.

Az alkotás teljes szabadságát biztosítják a kézműves készítők számára, az íz és szerkezet feláldozása nélkül.

A Smart Scoop azonnal felhasználható, hideg és meleg eljárásban egyaránt, és minden alkalommal kiváló végeredményt garantál.

Technológiai információk

• Felhasználásra kész
• Eljárás: hidegen / melegen
• Adagolás: 1 kg / 3 l tej (+ 300 g 40%-os tejszín)
• Kiszerelés: 2 kg
• Összetevők: szacharóz, dextróz, sovány TEJPOR, nem hidrogénezett kókuszolaj, szárított glükózszirup, sűrítőanyagok (módosított kukoricakeményítő, cellulózgumi, nátrium-alginát), emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), savópor (TEJ), glükózszirup, TEJFEHÉRJÉK, aroma, stabilizátor (nátrium-tripolifoszfát), csomósodást gátló anyag (szilícium-dioxid).
• Származási hely: Belgium

A tökéletes fagylalt a megfelelő alappal kezdődik

Állandó minőségű, ideális szerkezetű és kiváló ízű fagylalt készítése nem kell, hogy bonyolult legyen. A COLAC megoldásaival olyan kész fagylaltalapokat kapsz, amelyek minden szükséges összetevőt ideális arányban tartalmaznak.

Csak vizet vagy tejet kell hozzáadni, és egyszerűen elkészíthető a professzionális fagylaltkeverék.

Ezzel a megoldással:

• Megőrizhető minden gyártási tétel állandó minősége.
• Jelentősen egyszerűsíthető a gyártási folyamat.
• Időt takaríthatsz meg az íz feláldozása nélkül.

A te fagylaltod, a te egyedi stílusod

Szeretnél egy lépéssel tovább menni?
A COLAC termékekkel saját, egyedi receptúrát készíthetsz, pontosan az igényeidhez igazítva.

A széles választéknak köszönhetően, amelyben:

• stabilizátorok,
• emulgeálószerek,
• funkcionális összetevők találhatók,

teljes mértékben szabályozhatod:

• az állagot,
• a levegőbevitelt,
• a krémességet,
• a fagylalt olvadását.

Technológiai támogatás és egyedi megoldások

A COLAC nemcsak termékeket, hanem szaktudást és technológiai támogatást is kínál.

Lehetőséged van:

• saját alapot fejleszteni szakemberekkel együtt,
• saját márkádhoz készített egyedi keverék gyártását megrendelni.

Így:

• Megőrizheted saját, egyedi ízedet.
• Egyúttal a lehető legegyszerűbbé teheted a gyártást.