Softener Softa – a fagylalt tökéletes szerkezete

Softener Softa – a fagylalt tökéletes szerkezete

Gondoskodj fagylaltjaid ideális szerkezetéről és kényelmes tálalásáról, a tárolási hőmérséklettől függetlenül.

A Softener Softa professzionális adalék, amely csökkenti a fagylaltkeverék fagyáspontját. Ennek köszönhetően a fagylalt puha és könnyen adagolható marad még −18°C alatti tároláskor is.

Ezt a megoldást olyan fagylaltozók és műhelyek számára fejlesztették, amelyek a legkiválóbb termékminőséget és a kényelmes munkavégzést szeretnék megőrizni, az íz feláldozása nélkül.

A termék teljesen semleges:

• íztelen,
• szagtalan,
• színtelen.

Nem befolyásolja a fagylalt ízprofilját: megőrzi természetes karakterét, miközben javítja szerkezetét és felhasználhatóságát.

TECHNOLÓGIAI INFORMÁCIÓK

Terméktípus: softener (a fagylalt puhaságát szabályozó adalék)
Felhasználás: hideg és meleg eljárás
Adagolás: 10–15 g / 1 liter keverék
Összetevők: glicerin (stabilizáló anyag)
Származási hely: Belgium

HOGYAN HASZNÁLD?

Add a Softener Softát közvetlenül a fagylaltkeverékhez az alap elkészítésekor, hideg és meleg eljárás esetén egyaránt.
Használj 10–15 g-ot 1 liter keverékhez, a fagylalt kívánt puhaságától és szerkezetétől függően.

MIÉRT ÉRDEMES?

• Könnyű adagolás alacsony hőmérsékleten is
• A fagylalt szerkezetének javítása
• Nem befolyásolja az ízt és az aromát
• Professzionális megoldás fagylaltozók és vendéglátóhelyek számára

ÍZINSPIRÁCIÓK

Használsz Softát, de a fagylalt még mindig túl kemény?
Ez azt jelzi, hogy érdemes tökéletesíteni a receptúrát: az összetevők megfelelő egyensúlya kulcsfontosságú az ideális szerkezet eléréséhez.