Szűkülő Korycińska - sajtforma

A Szűkülő Korycińska masszív és funkcionális sajtforma, amelyet kifejezetten hagyományos koryciński sajt készítésére terveztek. Alul szűkülő, egyedi szerkezete jellegzetes sajtalakot eredményez, amely nemcsak szép, hanem az érést és a savó elvezetését is megkönnyíti.

A forma jellegzetes, viszonylag lapos alakjával tűnik ki, amely sok oltós sajt készítéséhez kiváló. Az oldalsó téglalap alakú és az alsó háromszög alakú nyílások egyenletes savóelvezetést biztosítanak, elősegítve a megfelelő formázást és sajtállagot.

Kiváló minőségű anyagának köszönhetően a forma tartós, könnyen tisztán tartható, házi sajtkészítéshez és professzionális sajtműhelyekben is kiváló.

Termékjellemzők:

✔ Koryciński sajthoz tervezve – megőrzi a hagyományos alakot.
✔ Alul szűkülő – optimális formázást és savóelvezetést biztosít.
✔ Jellegzetes, lapos forma – ideális különböző oltós sajtokhoz.
✔ Téglalap alakú nyílások oldalt, háromszög alakúak alul – egyenletes savóelvezetést biztosítanak.
✔ Masszív és tartós szerkezet – többszöri használatra.
✔ Könnyen tisztítható – ideális mindennapi használatra.
✔ Kiváló házi sajtkészítőknek és szakembereknek egyaránt.

A Szűkülő Korycińska formával minden sajt ideális alakot és hagyományos jelleget kap!

A forma 8 masszív lábbal rendelkezik, ami megkönnyíti a savó elvezetését. Felső részén kör alakú perem segíti a munkát, az emelést és más műveleteket.

Felső átmérő: 21 cm.
Alsó átmérő: körülbelül 8 cm.
Magasság: 10 cm.

Anyag: PE.
Gyártás: Olaszország.