Taleggio forma
Normál ár:
a termék nem elérhető
kívánságlistához
Leírás
Négyzet alakú forma Taleggio, valamint más oltós és savas sajtokhoz. Válasszon formaméretet, és külön válassza ki a saját formázási módszeréhez szükséges elemeket.
Két, 19 × 19 cm alapú méret különböző magasságú sajtok készítését teszi lehetővé. A magasító- és betétrendszer megkönnyíti a sajtmasszával végzett munkát a forma töltésétől a csepegtetésen át a sajt forgatásáig. Az egyes elemek külön változatok, nem egyetlen készlet részei.
Kicsi: magasság 7 cm, körülbelül 1,5 kg; nagy: magasság 15 cm, körülbelül 2,2 kg. A magasító 5 cm-rel növeli a forma magasságát, mindkét mérethez és további magasítókhoz is illik. A 7 cm magas elválasztó négy egyenlő részre osztja a formát: a kicsibe egy, a nagyba kettő fér. A mintás betét alulra és felülre is helyezhető; segít az egészet a sajt kivétele nélkül megfordítani, valamint egyenletesen préselni és csepegtetni. A betétek darabonként kaphatók. Minden kiválasztott elemet külön kell a kosárba tenni.