- Sajtkészítő készletek
- Tejipari berendezések
- Tartozékok és kisebb eszközök
- Sajtformák
- Vajformák
- Tejoltó
- Baktérium starterkultúrák
- Penész starterkultúrák
- Joghurt-, kefir- és probiotikus kultúrák
- Segédanyagok, enzimek, só
- Sajtbevonatok
- Csomagolóanyagok és csomagolás
- Fazekak és lábasok
- Tejeskannák, vödrök, tartályok, tárolóedények, ládák, termoboxok, kádak és tálak
- Állattenyésztés és állattartás
- Joghurtkészítők
- Gyümölcskészítmények
- Öntetek és adalékok fagylalthoz, desszertekhez és süteményekhez
- Fűszerek és fűszernövények
- Füstölés
- Fejőgépek
- Sajttálaló és vágódeszkák, kések
- Védőruházat, tisztítószerek és munkavédelem
- Serowar.pl tejkaramella
- Új termékek
- Akciós termékek
Tejoltó - bárány oltópaszta
Normál ár:
a termék nem elérhető
kívánságlistához
Leírás
A pikáns oltópaszta bárányok és gidák gyomrából előállított termék. Hagyományos olasz tejoltó paszta. Kiváló minőségű, elsősorban juh- és kecskesajtok készítésére szolgál. Ez az oltó kevésbé édes, inkább karakteres, pikánsabb ízt ad a készülő sajtnak.
Adagolás: 20–30 g 100 l tejhez (minél magasabb a fehérjetartalom, annál kevesebb oltót kell használni).
A tejhez adás előtt ajánlott langyos, klórmentes vízben feloldani.
Kimozin: 75%.
Pepszin: 25%.
Aktivitás: 1:13.000.
Megjelenés: vízben oldódó krémes paszta.
Nátrium-klorid (só): >20%.
Nátrium-benzoát E211: NINCS.
3–7°C-on (hűtőszekrényben) tárolandó.
Inni klienci kupili również
1 900,00 Ft
1 989,00 Ft
1 490,00 Ft
500,00 Ft
5 000,00 Ft
