Tomme / St. Paulin / Manchego forma - KADOVA

Leírás

A TOMME / ST. PAULIN / MANCHEGO sajtforma teljes egészében kiváló minőségű, közvetlen élelmiszer-érintkezésre jóváhagyott műanyagból készült.

A KADOVA® sajtformák 4 részből állnak: forma, formaháló, fedél, fedélháló. A háló különleges kialakítása biztosítja a savó elvezetését, valamint az alak és a kéreg kialakítását.
A kész sajtok kérge szép és sima, hajtások és egyenetlenségek nélkül.

kadova

Elérhető változatok (tájékoztató kapacitás, átmérő × magasság):

0,2 kg (8 x 7,5 cm) - TOMME
0,4 kg (10 x 9 cm) - TOMME
0,5 kg (12 x 7,5 cm) - TOMME
0,6 kg (13 x 7,5 cm) - TOMME
1 kg (13 x 12,5 cm) - TOMME
1,7 kg (18 x 11,5 cm) - TOMME
1,8 kg (19,5 x 9,5 cm) - ST. PAULIN
2,3 kg (20 x 11 cm) - ST. PAULIN
2,5 kg (21 x 11 cm) - ST. PAULIN
3 kg (21 x 14 cm) - MANCHEGO

A forma egyes alkatrészei sérülés esetén külön is megvásárolhatók.

Tisztítás:
Mind a négy elemet külön kell tisztítani. Ez történhet úgy, hogy az elemeket éjszakára tisztítófolyadékba merítik. Kefe használata javítja a végeredményt.
A hálók tisztítófolyadékának hőmérséklete nem haladhatja meg az 55°C-ot.
A fedél és a forma tisztítófolyadékának hőmérséklete nem haladhatja meg a 80°C-ot.

A Sonoco Plastics szabadalmaztatott sajtformái KADOVA® márkanéven jól ismertek a piacon. Több mint 40 éve a tejipar egyik vezető márkája.

A KADOVA® sajtformák hagyományos kézi munkához, valamint félig és teljesen automatizált gyártási folyamatokhoz egyaránt alkalmasak. Minden szokásos méretben és alakban kaphatók. A KADOVA® formák könnyűek, gyakorlatilag elpusztíthatatlanok, megőrzik alakjukat és csökkentik a gyártási zajt a fémformákhoz képest. Kialakításuk kevesebb karbantartást, kiváló tisztítási eredményt és magasabb higiéniai szintet biztosít. Minden KADOVA® sajtforma az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA, Food and Drug Administration) által jóváhagyott anyagokból készül.

Kapcsolódó termékek

Folyadék tejipari berendezések mosásához

Lúgos, habzó folyadék tejipari berendezések, sajtformák és tartozékok kézi mosásához. Segít eltávolítani a tejzsírt és tejfehérjét, megkönnyítve a felszerelés napi tisztítását sajtkészítés és tejjel végzett munka után.

Ár: 1 190,00 Ft