Zöld csubrica

A zöld csubrica aromás fűszerkeverék, amelynek fő összetevője a hegyi borsikafű, a jól ismert kerti borsikafű közeli rokona. A bolgár konyha egyik legjellegzetesebb fűszere, amely intenzív, fűszernövényes ízt és gazdag aromát ad az ételeknek.

Felhasználás a sajtkészítésben:
A zöld csubrica kiválóan gazdagítja a friss, túrójellegű és érlelt sajtok ízét. Markáns, enyhén pikáns karaktert és jellegzetes balkáni jegyet ad nekik, így a gazdasági sajtok még egyedibbé válnak. Ízesített sajtokban, túróban és szendvicskrémekben is remek, ahol aromája ideálisan kiemeli a tej lágy ízét.

Összetevők: só, cukor, vöröshagyma, borsikafű, fokhagyma, póréhagyma, bazsalikom, piros paprika, kakukkfű, petrezselyem, görögszéna, színezék: riboflavin.

A kisebb kiszerelésű fűszereket praktikus vödrökbe, a nagyobbakat visszazárható tasakokba csomagoljuk.

Fűszerek sajtkészítőknek és másoknak – frissesség, minőség és biztonság

Fűszereink gondosan válogatott, kiváló minőségű termékek, amelyek intenzív aromájukkal és teljes természetes ízükkel tűnnek ki. A gyakori szállításoknak köszönhetően mindig friss fűszereket kínálunk, amelyek remekül kiemelik minden étel és sajtkészítmény karakterét.

Elsősorban a kisebb tejtermékgyártók, helyi tejüzemek és házi sajtkészítők bíznak bennünk, akik fontosnak tartják a megbízható minőséget és biztonságot. Fűszereink azonban a mindennapi konyhában is kiválóak: ideálisak mindenkinek, aki az ételek valódi ízét szeretné kiemelni.

Vállalatunknál bevezettük a HACCP rendszert (Hazard Analysis and Critical Control Points), az élelmiszer-biztonság nemzetközi szabványát. Ez azt jelenti, hogy a beszállítástól a csomagolásig minden szakaszban szigorú ellenőrzésen esnek át a fűszerek, így biztos lehetsz kiváló minőségükben és teljes biztonságukban.

Ismerd meg fűszerkínálatunkat, és tapasztald meg, milyen egyszerű különleges karaktert adni ételeidnek!